Uma uva chilena desconhecida em Pindorama é a uva País, na verdade trata-se da uva Listán Prieto que foi levada por padres franciscanos da Espanha para o México em meados do século XVI, onde passou a da chamar Misión, indo parar na Argentina com o nome de Criolla Chica, para depois no Chile se chamar País… com a chegada das uvas francesas no Chile, a uva País ficou esquecida… mas é muito boa… lembra a Pinot Noir…
Post a Comment