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SAZERAC

7 ml de absinto

meio cubo de açúcar

três gotas de angustura

10 ml de club soda

60 ml de brandy

Coloque um pouco de absinto em um copo old-fashioned. Vire o copo até espalhar a bebida nas laterais e reserve. Coloque o açúcar no copo misturador, macere com o bitter e coloque um pouco de club-soda. Ponha gelo, brandy e mexa. Coe para o copo com absinto (receita do Daniel Benevides)

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