2 doses e meia de gin 2 colheres de chá de suco natural de tamarindo Twist de limão siciliano
Coloque o gin e o suco de tamarindo em uma coqueteleira com bastante gelo, mexa bem, coe e sirva (sem as pedras de gelo) em uma taça previamente gelada. Decore com um twist de limão siciliano.
Coloque o gelo na coqueteleira e depois despeje o brandy, o vermute e o suco de laranja e mexa bem. Despeje o conteúdo (sem o gelo) em uma taça flutue e complete com espumante. Torça a casca de laranja sobre a taça e depois coloque-a dentro da mesma.
Meu sogro costumava a atribuir a classificação denominada BOTINA AMARELA a toda a burocracia kafkiana de nossa pátria. Ele sempre imaginava uma repartição pública na qual para se obter um documento, o cidadão deveria estar calçando uma botina amarela. Outro dia meu cunhado Rodrigo Moralez me desafiou a criar um coquetel com este nome. Procurei fazer uma bebida amarela (daí o Stregga) e também com uma receio bem burocrática.
BOTINA AMARELA
1 Parte de gin previamente gelado 1 Parte de gin sem gelo 1/2 parte de licor Strega 1/2 parte de suco de limão siciliano
Coloque o gin gelado e o suco em uma coqueteleira ao natural com o suco de limão e gelo e mexa
Coloque o gin sem gelo em uma coqueteleira gelada com o licor strega e gelo e chacoalhe
Coloque os recepientes das coqueteleiras alternadamente em um copo de coquetel previamente gelado.